می‌پذیرم، همه‌چیز را نمی‌توان کنترل کرد اما نگرش نسبت به موضوعات به خودمان بسته است.
استاد تغییر باشیم نه قربانی آن

سلام ،وقتتون بخیر .این شیرینی ها رو با دستور ملینای عزیز درست کردم .
مواد لازم شیرینی نعلی
آرد 170 گرم
کره 70 گرم
پودرقند 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
هل یا وانیل یک چهارم ق چ
شکلات تخته ای ، پودر پسته،پودرنارگیل یا بادام برای تزیین

طرز تهیه:
آردسفید رو دوبار الک میکنیم به دلخواه برای لطیف تر شدن شیرینی می تونیم یه قاشق ازش کم کنیم وبه جاش نشاسته ذرت آلمانی بزاریم ...کره و پودر قند را مخلوط کرده ، بعد تخم مرغ را اضافه کرده وانیل یا پودرهل را هم ریخته و آنقدر با همزن میزنیم تا جاییکه پف کند و حباب بزند .....بعد شروع میکنیم به اضافه کردن آردالک شده آرد را اضافه کرده و بعد با قاشق همزده تا خمیر یک دستی بدست آید وبه مدت نیم ساعت داخل یخچال بزارید....بعد از اینکه خمیر نیم ساعت توی یخچال موند بیرون میاریم بعد کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و بعد یک گلوله برداشته و بصورت لوله دراورده و به شکل نعل یا اشک دراورده وبا فاصله ی مناسب بچینید بعضی هاش رو به شکل نعل اسب و بعضی هاش رو با به هم نزدیک کردن دوقسمت پایین شیرینی به شکل اشک دربیارید.
زمان پخت بستگی به حرارت فرتون داره
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آماده می شوند و  در آون توستر از قبل گرم شده هم با دمای ۱۵۰ بمدت ۲۰ دقیقه بذارید
(وقتی زیر شیرینی طلایی شد شیرینیتون آمادست)
شیرینی ها خیلی زود آماده میشند حتما دقت کنید زیر شیرینیهاتون طلایی شد بردارین درجه فرها متفاوته و ممکنه زودتر آماده بشه . تا داغ هست اصلا دست نزنید چون داغ خورد و شکننده میشه,۵ دقیقه ای بذارید خنک بشه
بعد از پختن شکلات تخته ای رو که به روش بنماری آب کردم ، انتهای شیرینی را در شکلات زدم بعد می تونید با انواع پودرها و مغزها به دلخواه تزیین کنید .
با این دستور حدود 30 عدد شیرینی به شما میده ...توی ظرف درب دار تا چند ماه توی فریزر می تونید نگهداری کنید.
👈 بدون فر
داخل قابلمه روی گاز هم شیرینیها رو بافاصله چیدم دمکنی و شعله پخش کن گذاشتم با حرارت کم بمدت ۲۰_۳۰دقیقه پختم.
مقداری از شیرینیها رو روی گاز و مقداری رو داخل توستر پختم .
ممنونم از لطف همیشگیتون عزیزان🌹🌹🌹
خیلی خوشمزه شد ،امیدوارم درست کنید با چای یا قهوه نوش جان کنید.

#شیرینی_نعلی#شیرینی_عید#شیرینی_سنتی#شیرینی_اشکی_بدون_فر #شیرینی_نعلی_بدون_فر